Logis de Philippe Le Bon

Logis de Philippe Le Bon

Une tour pour affirmer sa position

Cathédrale St Bénigne

Cathédrale St Bénigne

Ancien monastère...

Hôtel MAILLARD

Hôtel MAILLARD

Dans la rue des Forges

Chouette

Chouette

Comme une évidence...

Pain d'épices

Pain d'épices

A savourer

Moutarde de Dijon ?

Moutarde de Dijon ?

Pour mettre un peu de "piquant".

Dijon, cité des ducs mais pas que...

Cité des ducs, cité de la gastronomie, Ville et Pays d'Art et d'Histoire et doublement inscrite au patrimoine mondial : dans le cadre de l'inscription des climats des Bourgogne en juillet 2015 et pour le repas gastronomique des français avec les villes de Tours, Rungis et Lyon...

Il y a de multiples possibilités de découvrir la ville, des plus classiques aux plus...loufoques.

 

Voici quelques idées combinables à l'infini. Mais on peut en inventer encore d'autres ensemble. 

Autour du Palais

des ducs

Lorsqu'on découvre Dijon pour la première fois, il n'est nullement nécessaire de parcourir la totalité du centre historique dont 92 des 97 hectares sont classés site patrimonial remarquable...

C'est à l'arrière du palais des ducs, dans le coeur du centre commerçant, toujours actif, que presque toute l'histoire de la ville s'offre à vous. Sur un tout petit parcours il y a tant de choses à dire...

Savez-vous par exemple combien de liens avec la ville de Paris il est possible de faire ? 

Combien de mètre carré de verdure on compte par habitant ? D'ailleurs combien d'habitants tout court ? 

 

En dehors de la "moutarde", quelles sont (toutes) les autres spécialités dijonnaises ? 

 

Et la chouette, notre fameuse chouette sur laquelle on entend à peu près tout ?

C'est une visite qui se réinvente sans cesse en fonction de vous en réalité.

Durée de la prestation :

environ 2h

A partir de :

15 € / personne(1) (facturation minimum 10 personnes)

Visite possible tous les jours sur réservation. Vérifiez les disponibilités en fonction du jour de votre venue sur l'agenda

(1) Sur la base d'un minimum de 10 personnes jusqu'à 30 personnes maximum. En dessous de 10 le montant facturé restera basé sur 10 personnes.

La Cathédrale Saint Bénigne

Cette visite vous emène à la découverte de la cathédrale St Bénigne et de sa rotonde romane du XIe siècle.

L'histoire commence au VIe siècle de notre ère. Ici s’étend alors le grand cimetière à l’ouest du castrum. Et il se passe d’étranges choses dans le cimetière...

L’évêque Grégoire de Langres apprend qu’une foule de gens a coutume de venir dans une des chambres funéraire à moitié effondrée, autour d’un sarcophage, et ce, de jour comme de nuit. 

Plus tard, l'historien et évêque, Grégoire de Tours, rapporte que tout le mondese bouscule autour de la tombe : aussi bien les malades, les infirmes que les fous. Et il arrive fréquemment que des miracles se produisent. 

 

Inquiet que ces prodiges puissent être l’œuvre du diable et que le culte de cette tombe soit voué à une quelconque idole païenne, l’évêque Grégoire de Langres en interdit la vénération. 

Peu de temps après, le personnage enterré dans cette tombe lui apparaît dans son sommeil et, sur ses conseils, l'évêque Grégoire de Langres n’interdit plus l’accès des pèlerins à sa sépulture. Il entreprend même la construction, au-dessus de cette dernière, une église "élégamment voûtée" telle que cela lui aurait été demandé. 

Durée de la visite

environ 1h30 à 2h

A partir de :

15 €(1) / personne(2)

Visite possible tous les jours sur réservation, sous réserve qu'aucun office ne soit prévu et de l'ouverture de la crypte (rotonde). Vérifiez les disponibilités en fonction du jour de votre venue sur l'agenda.  

(1) Jusqu'à 11 personnes, les entrées à la crypte à régler sur place (environ 2€/personne).A partir de 12 personnes, les entrées à la crypte sont comprises dans le prix. 

(2) Sur la base d'un minimum de 10 personnes jusqu'à 25 personnes maximum . En dessous de 10 le montant facturé restera basé sur 10 personnes.

Dijon à

croquer

Et si nous parlions gastronomie ?

 

Excellent prétexte pour dévouvrir la ville autrement. Faire parler les bâtiments différemment à travers leur histoire, certes, mais profiter aussi de certaines occasions pour initier vos papilles aux spécialités dijonnaises et bourguignonnes (n'oublions pas les Anis de Flavigny).

Quoi de mieux que de profiter d'un jour de marché pour évoquer les spécialités dijonnaises, la gastronomie bourguignonne et le faste des banquets des grands Ducs d'Occident. Ça tombe bien le marché se tient quatre jours par semaine. 

Si le pain d’épices de Dijon, doit sa renommée à sa texture ferme et fondante et sa finesse, l’histoire de cette douceur remonte vraisemblablement à la Grèce antique et à l’époque romaine avec le pain au miel ou peut-être serait-il un descendant du "Mi Kong" ?

Quoi qu'il en soit, l’arrivée du pain d’épices dans nos contrées remontrait probablement à l’époque des croisades sans que rien ne puisse néanmoins être catégorique en la matière. 

Pour ce qui est de sa conquête dijonnaise, là encore, il semble difficile de pouvoir être affirmatif mais on le fabrique en ville au moins depuis le début du XVIIIe siècle.

 

Vous pensez tout savoir sur le pain d'épices ? On parie ?

Durée de la visite

environ 2h

A partir de :

20 €(1) / personne(2) (facturation minimum 10 personnes)

Visite possible uniquement les jours de marché mardi, jeudi, vendredi et samedi matins. Vérifiez les disponibilités en fonction du jour de votre venue sur l'agenda.

(1) L'initiation gustative est inclue dans le prix. 

(2) Sur la base d'un minimum de 10 personnes jusqu'à 30 personnes maximum . En dessous de 10 le montant facturé restera basé sur 10 personnes.

Musée des Beaux-Arts

L'un des plus anciens de France et le second après le Louvre.

Evidemment, il n'est pas question de passer en revue la totalité des collections.


Installé, en partie, dans l'ancien logis ducal, c'est l'occasion de se focaliser sur tout ce qui se rapporte aux ducs.

Les cénotaphes ("tombeaux") de Philippe le Hardi et celui de son fils Jean sans Peur compris cela va de soit. 

Mais aussi les objets qui évoquent le faste de la cour ducale, les tableaux qui sont prétexte à vous conter la vie quotidienne, l'organisation des banquets, et ce que l'on sert à la table des ducs.

Durée de la prestation :

environ 1h30

 

A partir de :

15 €(1) / personne(2) (facturation minimum 10 personnes)

Visite possible tous les jours sauf le mardi (fermeture du musée) sur réservation. Vérifiez les disponibilités en fonction du jour de votre venue sur l'agenda

(1) L'entrée au musée des Beaux Arts est gratuite pour les visiteurs. 

(2) Sur la base d'un minimum de 10 personnes jusqu'à 30 personnes maximum . En dessous de 10 le montant facturé restera basé sur 10 personnes.

Gloire de Dijon

A chacun sa rose.

Au XIXe siècle de nombreux jardins s’étendent sur Montchapet à Dijon.

Pierre Jacotot et son fils chrétien, horticulteurs à Dijon, croisent un rosier thé avec la rose Souvenir de la Malmaison.

 

La Gloire de Dijon obtient la médaille d’or de l’horticulture en 1853 et l’impératrice Eugénie s’en fait l’ambassadrice.  

D'Apicius à la table des ducs, Dijon réveille vos papilles

Une visite d’exception, ludique, haute en couleurs et en saveurs qui vous révélera bien plus que les manières de table et les incontournables spécialités dijonnaises.

 

Pas question de vous mener de boutique en boutique pour acheter les incontournables spécialités dijonnaises.

Laissez-vous conter leur histoire, découvrez celles qui se cachent, écoutez ce que les façades peuvent vous révéler de secrets culinaires cachés ou à peine voilés...

 

Aucune histoire digne de ce nom ne saurait s’achever sans un banquet sous forme de mâchon concocté dans un lieu dont le charme ne peut que vous transporter dans le temps... Ou plus simplement avec une initiation gustative autour de la truffe de Bourgogne...

Avec la complicité de : 

Durée de la visite

environ 2h30 à 3h

A partir de :

45 €(1) / personne(2) (facturation minimum 10 personnes)

Visite possible tous les jours sur réservation. Vérifiez les disponibilités en fonction du jour de votre venue sur l'agenda.

(1) L'initiation gustative est inclue dans le prix. 

(2) Sur la base d'un minimum de 10 personnes jusqu'à 30 personnes maximum . En dessous de 10 le montant facturé restera basé sur 10 personnes. Pour la version mâchon, dégustation plus complète le prix est de 55 €/personne sur une base de facturation minimum de 10 personnes. 

Philippe le Bon

Duc de Bourgogne 

1419 - 1467

Dijon secrets d'alcôves

Une visite spéciale pour la Saint-Valentin.

 

Une visite sulfureuse de la Cité des Ducs : on vous emmène, vous et votre partenaire, dans une visite animée mêlée d’histoires d’amours et d’élans érotiques. 


Plus qu’une « visite » c’est une déambulation à plusieurs voix et doublement de paires de mains parfois déjantée, parfois plus romantique. Avec la complicité des collègues des guides indépendants en Bourgogne - Franche-Comté.

Une visite mi-ange mi démon, sucrée/sâlée et ponctuée de rencontres et de surprises. 

 

Débauchés tout spécialement pour cette occasion unique autant qu’exceptionnelle, certains des commerçants du centre-ville deviennent nos complices et partenaires et s’insinuent dans vos amours pour vous offrir une soirée d’exception.

Tout un concentré spécial Kit de survie pour Saint Valentin pour se faire plaisir à deux ou faire plaisir à sa moitié.

Durée de la visite

environ 2h30 à 3h

Rendez-vous au prochain 14 février...

Jean sans Peur

Duc de Bourgogne 

1404 - 1419

Reports d'échéances d'impôt :

".../...Lesdiz povres supplians sont appovris en telle manière que l’on ne poirrait presentement semer en laditte ville de quinze emines de tous grains et ne mengent chascun jour qu’un pain d’orge et d’avoine, que la plus grant partie d’eulx, achetent a ung chier pris et s’en obligent et endebtent, par quoy ilz ne nous pouvoient aucunement paier doresnavent laditte rente moiteresse…

attendu leur grant povreté et les autres choses dessus dittes, il fauldroit qu’ilz laissassent miserablement nostreditte ville et leur ancienne de demeurance…" (1)

(1) Archives départementales de la Côte d'Or - B 5774 - Comptes de la châtellenie de Rouvres en Plaine pour l'année 1417.

Escapades en Bourgogne

Charlotte Fromont

21000 Dijon

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