Lorsqu'on découvre Dijon pour la première fois, il n'est nullement nécessaire de parcourir la totalité du centre historique dont 92 des 97 hectares sont classés site patrimonial remarquable...

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C'est à l'arrière du palais des ducs, dans le coeur du centre commerçant, toujours actif, que presque toute l'histoire de la ville s'offre à vous. Sur un tout petit parcours il y a tant de choses à dire...

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Savez-vous par exemple combien de liens avec la ville de Paris il est possible de faire ? 

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Combien de mètre carré de verdure on compte par habitant ? D'ailleurs combien d'habitants tout court ? 

En dehors de la "moutarde", quelles sont (toutes) les autres spécialités dijonnaises ? 

Et la chouette, notre fameuse chouette sur laquelle on entend à peu près tout ?

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C'est une visite qui se réinvente sans cesse en fonction de vous en réalité.

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Durée de la prestation :

environ 2h

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A partir de :

15 € / personne(1) (facturation minimum 10 personnes)

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Visite possible tous les lundis et certains dimanches sur réservation et selon disponibilité. Vérifiez les disponibilités en fonction du jour de votre venue sur l'agenda. 

(1) Sur la base d'un minimum de 10 personnes jusqu'à 30 personnes maximum. En dessous de 10 personnes le montant facturé sera celui d'une visite privative soit 140 €.

Cette visite vous emène à la découverte de la cathédrale St Bénigne et de sa rotonde romane du XIe siècle.

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L'histoire commence au VIe siècle de notre ère. Ici s’étend alors le grand cimetière à l’ouest du castrum. Et il se passe d’étranges choses dans le cimetière...

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L’évêque Grégoire de Langres apprend qu’une foule de gens a coutume de venir dans une des chambres funéraire à moitié effondrée, autour d’un sarcophage, et ce, de jour comme de nuit. 

Plus tard, l'historien et évêque, Grégoire de Tours, rapporte que tout le mondese bouscule autour de la tombe : aussi bien les malades, les infirmes que les fous. Et il arrive fréquemment que des miracles se produisent. 

Inquiet que ces prodiges puissent être l’œuvre du diable et que le culte de cette tombe soit voué à une quelconque idole païenne, l’évêque Grégoire de Langres en interdit la vénération. 

Peu de temps après, le personnage enterré dans cette tombe lui apparaît dans son sommeil et, sur ses conseils, l'évêque Grégoire de Langres n’interdit plus l’accès des pèlerins à sa sépulture. Il entreprend même la construction, au-dessus de cette dernière, une église "élégamment voûtée" telle que cela lui aurait été demandé. 

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Durée de la visite

environ 1h30 à 2h

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A partir de :

15 €(1) / personne(2)

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Visite possible tous les lundis et certains dimanches sur réservation et selon disponibilité. Vérifiez les disponibilités en fonction du jour de votre venue sur l'agenda. 

(1) Les entrées à la crypte à régler sur place (environ 2€/personne). À partir de 12 personnes, les entrées à la crypte sont comprises dans le prix. 

(2) Sur la base d'un minimum de 10 personnes jusqu'à 25 personnes maximum. En dessous de 10 personnes le montant facturé sera celui d'une visite privative soit 140 € entrées à la crypte à régler en sus).

Et si nous parlions gastronomie ?

Excellent prétexte pour dévouvrir la ville autrement. Faire parler les bâtiments différemment à travers leur histoire, certes, mais profiter aussi de certaines occasions pour initier vos papilles aux spécialités dijonnaises et bourguignonnes (n'oublions pas les Anis de Flavigny).

Quoi de mieux que de profiter d'un jour de marché pour évoquer les spécialités dijonnaises, la gastronomie bourguignonne et le faste des banquets des grands Ducs d'Occident. Ça tombe bien le marché se tient quatre jours par semaine. 

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Si le pain d’épices de Dijon, doit sa renommée à sa texture ferme et fondante et sa finesse, l’histoire de cette douceur remonte vraisemblablement à la Grèce antique et à l’époque romaine avec le pain au miel ou peut-être serait-il un descendant du "Mi Kong" ?

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Quoi qu'il en soit, l’arrivée du pain d’épices dans nos contrées remontrait probablement à l’époque des croisades sans que rien ne puisse néanmoins être catégorique en la matière. 

Pour ce qui est de sa conquête dijonnaise, là encore, il semble difficile de pouvoir être affirmatif mais on le fabrique en ville au moins depuis le début du XVIIIe siècle.

Vous pensez tout savoir sur le pain d'épices ? On parie ?

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Durée de la visite

environ 2h

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A partir de :

25 €(1) / personne(2) (facturation minimum 10 personnes)

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Visite possible uniquement sur certains mardis. Vérifiez les disponibilités en fonction du jour de votre venue sur l'agenda.

(1) L'initiation gustative est inclue dans le prix. 

(2) Sur la base d'un minimum de 10 personnes jusqu'à 30 personnes maximum . En dessous de 10 le montant facturé restera basé sur 10 personnes soit 220 €, initiation gustative itinérante comprise.